👩‍🍳👨‍🍳 Este martes 15 de abril es una fecha muy especial para todo nuestro país, porque con mucho orgullo festejamos el #DíaNacionaldelaCocinaChilena, una jornada dedicada a reconocer nuestra identidad culinaria y compartir en torno a los sabores que nos unen como chilenos.

📜 ¿𝗣𝗼𝗿 𝗾𝘂𝗲́ 𝘀𝗲 𝗰𝗲𝗹𝗲𝗯𝗿𝗮 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗱𝗶́𝗮? Esta conmemoración fue establecida en 2009 por un decreto presidencial durante el primer mandato de la expresidenta Michelle Bachelet. 𝐓𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐨 𝐨𝐛𝐣𝐞𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐫𝐞𝐥𝐞𝐯𝐚𝐫 𝐥𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥, 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐲 𝐭𝐮𝐫𝐢́𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐚 𝐲 𝐬𝐚𝐛𝐫𝐨𝐬𝐚 𝐜𝐨𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐧𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥.

🍲 La cocina chilena es fruto de una mezcla maravillosa: la herencia de los pueblos originarios, las influencias de los conquistadores españoles y, más adelante, el aporte europeo —en especial francés— que desde el siglo XIX dio aún más sabor y diversidad a nuestras preparaciones.

🌍 ¿Sabías que nuestra gastronomía también es clave en el turismo? Quienes visitan Chile se enamoran de sus platos, de norte a sur, y ¡más de uno vuelve solo por volver a probar un buen pastel de choclo o una cazuela casera! 😋

📣 𝗔𝗛𝗢𝗥𝗔 𝗧𝗘 𝗧𝗢𝗖𝗔 𝗔 𝗧𝗜 ❤️ Cuéntanos en los comentarios…
👉 ¿Cuál es tu plato chileno favorito? ¿Empanadas, porotos granados, charquicán, caldillo de congrio o una buena paila marina? 🐟🥘

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